Proef de zee - Anne Fleur Sanders

24,95 incl. btw

Productinformatie

Proef de zee! Koken met Zeewier. Zeewier wordt door zowel wetenschappers als foodies gezien als hét ingrediënt van de toekomst. Het is lekker, veelzijdig, duurzaam en het bevat de vijfde smaak, umami. Bovendien heeft het eten van zeewier een positief effect op je gezondheid, omdat het vitaminen, mineralen, antioxidanten en goede vetten bevat. Daarnaast wordt er hard gewerkt om zeewieren duurzaam te kweken. In Nederland zijn al zo’n twaalf verschillende soorten zeewier te koop, allemaal verschillend van uiterlijk, smaak en bereidingswijze.

In Proef de zee zet Anne Fleur Sanders de eigenschappen van de verschillende wieren op een rij en geeft ze verrassende recepten van vegetarische gerechten zoals zeespaghetti met burrata, geroosterde tomaatjes en basilicum, van gerechten waarin wieren worden gecombineerd met vis, schaal- of schelpdieren zoals aramesalade met forel en gemberdressing en van zoete gerechten zoals chlorellameringues.

De beschrijvingen en recepten van Anne Fleur Sanders, de styling van Anya van de Wetering en Kamer 465 en de fotografie van Bella Thewes maken van Proef de zee een fantastisch boek dat inspireert om aan de slag te gaan met zeewier!

 

Verse producten
De Oosterscheldekreeft en Noordzeekrab is op afspraak af te halen in Zierikzee. Op Schouwen-Duiveland en omgeving kan in overleg de bestelling thuis worden afgeleverd, evenals grotere zakelijke bestellingen.

Overige producten
Na ontvangst van betaling wordt jouw product zo snel mogelijk verzonden. Wij streven ernaar alle orders binnen 1-2 werkdagen te verzenden. Bestellingen worden verzonden met PostNL, DHL of DPD. Heb je de voorkeur voor afhalen? In overleg kan je de bestelling ophalen in Zierikzee.

Proef de zee - Anne Fleur Sanders - De Oosterscheldeboer Proef de zee – Anne Fleu...

24,95 incl. btw

Winteractie: Gratis Zeeuwsche Zoute Glas Puur, gerookt, Wakame of Zeekraal t.w.v. € 9,95 bij bestellingen vanaf € 75,-. Voorkeur voor een smaak? Geef de gewenste variant aan bij de notities in het bestelproces!