Artikelen
Wat is het beste oestermes?
Blog Een goed oestermes is iets wat zeker niet mag ontbreken bij het openen van oesters. Maar wat is een goed oestermes? Of wat is…
Blog
Ben jij op zoek naar de lekkerste recepten met Oosterschelde producten? Of wil je inspiratie opdoen voor leuke activiteiten op en rondom de Oosterschelde? Lees het hier!
Heb jij zelf leuke recepten, inspiratie of activiteiten die je graag wilt delen? Wij horen het graag!
Recepten
Sergio Herman – Zeeuwse mosselen op klassieke wijze
Recepten Er is waarschijnlijk geen Nederlandse chef-kok zo bekend om zijn Zeeuwse mosselrecepten als Sergio Herman. In zijn nieuwste kookboek “Hommage” deelt Sergio 50 toegankelijke…
Activiteiten
Zeevonk op de Oosterschelde!
Blog Na de visserij op 20 juni 2020 om 23.35u maakten we onderstaande foto’s bij het Havenhoofd van Zierikzee. Tijdens de visserij op de Oosterschelde…
Recepten
Krabcocktail met meloen
Recepten Heerlijke krabcocktail met meloen. Verfrissend en verrassend. Het lekkerst met verse Noordzeekrab uit de Oosterschelde en zelfgemaakte cocktailsaus. Ingrediënten 1 kilo krabbenpoten van Noordzeekrab…
Recepten
Plateau Fruits de Mer `Zee-Land-Zilt’
Recept Geniet van de allermooiste producten uit de Oosterschelde. Chef-kok Edwin Vinke van restaurant De Kromme Watergang geeft in het boek “Oosterschelde, een portret van…